邢台城，又名襄国城、邢州城、顺德府城，别称“卧牛城”。历史悠久，据可靠的史书记载和文物依据，该城至迟建造于周朝时期的邢侯，春秋时期齐桓公率曹卫重筑，后经十六国时期后赵石勒扩建，又经宋朝时期郭进在原址重修，以及明清朝时期历次修补。现存遗迹为明代整修，城池坚固，东、西，南，北门都是有三道城门的“牛头门”， 每个城门有两道瓮城，城墙外是两道护城河。护城河宽十米以上，城墙高大宽阔， 高3丈6尺，石基一丈，内城周十三里20丈（不包含外城）。(1460年)郡守杨浩重修四门，东名朝阳，西曰阜安，南名通远，北曰拱辰。
“顺德府，好城墙”，这一古谚流传甚广。明代《
顺德府修城记》记载：”楼橹竣丽，雉堞崇严，敌台警铺布鳞次，畿内六郡莫之逾也”，被誉为“京南第一城”闻名遐迩。据考证，邢台古城最早建于春秋，古城的西墙和西南隅可能年代更早，甚至与商祖乙和邢侯有关，但有待文物专家进一步考证。邢台古城绵延两千年的历史岁月，春秋时期齐桓公率曹卫重筑，后经十六国时期后赵石勒扩建，又经宋朝时期
邢州刺史郭进在原址重修，以及明万历年间
顺德府知府王守诚扩修，到清代咸丰年间修筑了南关城。现存古城墙遗迹为明代整修外貌，城墙高3丈6尺，厚六丈，城池坚固，“陡类肖铁、坚不容锥，深池环保，势拟天堑”，（《顺德府修城记》明代）雅号
卧牛城，内城城墙周十三里20丈（不包含外城）。有东西南北四门各四重，另有小北门一座，南关城墙周长7里，高2丈2尺，厚3丈有余，北接大城墙，于西、南、东3面设6个寨门。南关是
邢台城的商业中心，号称“
顺德府好南关”，城墙外有双道护城河，每道宽十米以上，护城河间布有
鹿寨叉丫，明碉暗堡。
根据记载：明万历九年（1582年），工部拨付
顺德府修城经费49090两白银，限期三年完成城池整修，1583年正月，在顺德府知府王守诚住持下，开始大规模整修，此次修城，计佣结墉之砖15329000余块，竖基之石高一丈，厚半长，佣石灰153296石，麻缕40000斤，贯注之木25092根，工程进展迅速，一时集城下者数万人”，于次年四月即告竣工，比工部限时省2年零2个月，新顺德府城周十三里20丈。有东西南北四门各四重，另有小北门一座，城墙上建有城门楼4座，其中南城门上建的“
南天门”城楼最为壮丽，城墙上有箭楼14座，角楼4座，城墙之上总计城门楼、魁星楼、箭楼、角楼27座，其中魁星楼为城墙制高点，今邢台火神庙城墙、历史文化公园等处的城墙遗迹外貌就源于这次修城。
外城（小城）依内城，周7里，高2丈二尺，厚3丈有余，北接大城墙，于西、南、东3面设6个寨门。小城商业繁荣，皮毛业昌盛，银号林立，店铺如星；邢台城以府衙、清风楼为中心，东西对称，南近北远。往东有府前东街、东门里通东门、东关，往西有府前西街、西门里通西门、西关，往南有府前南街通南门、南关，北街称长街，在府衙偏东处，往北通北门、北关。府衙、县衙，府、县文庙、贡院均在南部。较大寺观如开元寺、天宁寺、龙兴观位居北部。城内市场多交易贵重物品如金银、珍珠、首饰等，沿街尤多坊表。
邢台城历史悠久，许多重大历史事件发生在邢州城内，如祖乙迁邢、邢侯封国、李存孝困邢州，郭守敬邢州治水、王本固治理小黄河，冉魏襄国大战、石勒会猎襄国、石虎大造太武殿、佛图澄龙岗咒水、汉钟离访开元寺、冉闵火烧襄国宫，,刘显襄国称帝、宋太宗驻跸邢州，周太祖邢州大阅兵，唐明宗镇邢台，忽必烈驻跸邢州、大元开元寺资戒坛大会、木华黎建都元帅府、杨存中（杨家将中爵位最高的）投兵信德府，康熙乾隆光绪慈禧三帝一后留宿百泉行宫、刘秉忠回他、豫让行刺五里桥（豫让桥）、赵歇建都襄国、张耳两称常山王、赵成侯在此建信都、赵武灵王于此会诸侯、南关皮毛通天下、昭义一军控河北、什翼犍（十六国代国国君）质子襄国宫、安史之乱九镇节度使大战安庆绪于邢州城，宇文化及被斩邢州城……
