[经济]中国人均蛋白质摄入量超过美国 [复制链接]

中国人均蛋白质摄入量达到125g，超过美国，在高收入国家中也属于较高水平，在亚太地区超过日、韩、澳大利亚。但是由于大量使用菌类、豆制品和干果（如花生等），我国居民蛋白质摄入中植物蛋白占主体。动物源蛋白质摄入仍然低于美国和大多数高收入国家，但主要是豆浆取代了牛奶。猪肉、禽肉（特别是水禽）、禽蛋、水产品人均消费也都是世界前列。

同时，由于病毒大流行美国人均预期寿命历史性下降两岁后就一直低于中国。中国目前人均预期寿命已经接近79岁。

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植物性蛋白也不算太差。

cccp:植物性蛋白也不算太差。 (2024-10-21 00:00) 

什么叫不算太差？我们几千年来都是主要吃植物蛋白的。

原来二大蛋白来源：鸡蛋、豆腐。