[世界遗产]“腌制泡菜”将成为韩国国家正式文化遗产 [复制链接]

haksan:韩国的辣泡菜是文禄庆长之役当中，辣椒由日军带到朝鲜半岛，才产生的食品 (2017-09-26 12:41) 

fifarookie:川西坝的家常菜没几个辣的。辣，是盐帮菜带出来的，再加上什么江湖菜（渝派川菜？）的推波助澜。不过，原先的官府川菜（不辣）的主体其实是来源于鲁菜与淮扬菜，倒也算不上川西坝川菜原本就不辣的论据，只不过清末后，其在与民间互动的过程中，不断的降格、最终消化于川西坝川菜之 .. (2017-09-26 10:44)