vladimir:但要講真正的市政時, 現在這些實質上就是唐宋元明清的府的廣域市處理起來多少都會出點問題
然後累積到一個程度就又要去仿效港澳星做法
個人感覺這個怪圈至少五十年不變
(2021-10-22 01:22)
从一个角度新奇的角度来说,西方的市制是基于面包党的市制,东亚的市制是基于素菜党的市制。
西方麦子是主食。不管是法棍、大列巴这种打得狗死的硬通货;还是花样百出的英式面包,哪怕是换成麦片和通心粉。它们都有一点,就是配上汤或茶就能干掉一份餐食。
但东亚不同,米饭是主食,米饭这玩意注定要配菜,所以素菜(不仅仅是蔬菜)是核心。绝大多数素菜最大的问题就是,保鲜期很短,这就注定在城市周边需要大量的土地来种植素菜。而中国的素菜消耗全球居冠,这也是中国在早期就把菜篮子工程作为城市一个重心的功劳。而日本也长年不断加强菜篮子工程,韩国也是逐年重视。
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