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[饮食]介绍一下我们这边的西瓜吃法 [复制链接]

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aaa
 
只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 01-13
撒辣椒面。

这辣椒面是专门给西瓜调味的,另外还要加上柠檬。

就像这样。


I don't care who you are
Where you're from
What you did
As long as you love me
只看该作者 1 发表于: 01-13
挺好的,我有时放白糖。
中国历史夏商周,春秋战国秦汉晋
宋齐梁陈隋唐宋,蒙元大明满清中
腾冲黑河划东西,秦岭黄河分南北
“辖”:直辖市、省辖市、省直辖县!
只看该作者 2 发表于: 01-13
有一次去新奥尔良开会,会场茶歇提供watermelon sorbet,可选的调味品就有辣椒面之类的,尝了尝感觉不错。
http://blog.linjian.org
只看该作者 3 发表于: 01-13
大侠,这是哪个地方的吃法?
我们这里最流行的,是一个瓜切成两半,用勺子挖着吃。
为了能查找资料,多发帖。
只看该作者 4 发表于: 01-14
我的一位墨西哥朋友吃蘋果是把蘋果切成幾份然後醮辣椒醬吃的。你也試試看,口味算不錯。
只看该作者 5 发表于: 01-14
西瓜也可釀酒啊:方法是中間挖空一點,放幾顆葡萄乾。
bon
只看该作者 6 发表于: 01-14
广东潮汕地区…西瓜🍉粘梅汁…或者撒梅粉,再或者粘酱油…
凤梨🍍也就是菠萝也是粘酱油
杨梅也是粘酱油
杨桃也是粘酱油

芭乐也就是番石榴一般都是粘梅汁或撒梅粉
莲雾……也都是粘梅汁或撒上梅粉

只看该作者 7 发表于: 01-14
虽然我吃饭是绝对要吃辣的无辣不欢派,但是对于西瓜之类的水果还弄辣椒,实在是黑暗料理界的。。。
其實你不懂我的心。
只看该作者 8 发表于: 01-14
西瓜清凉降火。如果要“提火”,是得多加点辣椒粉或者白酒。
世记经尾:长阿含具足,归命一切智,一切众安乐,众生处无为,我亦在其列。
只看该作者 9 发表于: 01-14
回 bon 的帖子
bon:广东潮汕地区…西瓜🍉粘梅汁…或者撒梅粉,再或者粘酱油…
凤梨🍍也就是菠萝也是粘酱油
杨梅也是粘酱油
杨桃也是粘酱油
....... (2018-01-14 04:22) 

作为潮汕人只见过蘸盐,连梅汁都只是听说
只看该作者 10 发表于: 01-15
西瓜拌白糖。。正經一道菜。
相呴,相濡,相忘。

黑龍江省德都縣
只看该作者 11 发表于: 01-15
腌西瓜皮
腌西瓜皮
腌西瓜皮
bon
只看该作者 12 发表于: 01-15
回 8730871 的帖子
8730871:作为潮汕人只见过蘸盐,连梅汁都只是听说 (2018-01-14 19:50) 

哈哈哈,沾盐太咸...
潮汕很多很多提味酱料,而且都是沾着吃,这样既能提味,也可以口味轻重随人喜好沾轻沾重。
熟菜里多得是,类似橘油,鱼露,普宁豆酱,沙茶酱之类的潮汕特有的沾酱。
冷菜生腌白灼的也是有沾酱料...
水果拿甘草水去腌制成甘草水果,或者直接撒梅粉是常有的事....
只看该作者 13 发表于: 01-15
回 香港来的肺 的帖子
香港来的肺:腌西瓜皮
腌西瓜皮
腌西瓜皮 (2018-01-15 10:16) 

还有炒西瓜皮。怕凉,家里很少吃西瓜,西瓜皮倒是好菜,不肯浪费的。
世记经尾:长阿含具足,归命一切智,一切众安乐,众生处无为,我亦在其列。
只看该作者 14 发表于: 01-15
小时候喜欢西瓜 最好削开天灵盖用勺挖着吃  长大后就对西瓜无爱了,只喜欢吃西瓜皮
只看该作者 15 发表于: 01-15
炒西瓜皮、炒柚子皮、西瓜皮酱、柚子皮酱
中国历史夏商周,春秋战国秦汉晋
宋齐梁陈隋唐宋,蒙元大明满清中
腾冲黑河划东西,秦岭黄河分南北
“辖”:直辖市、省辖市、省直辖县!
只看该作者 16 发表于: 01-16
回 典外叟 的帖子
典外叟:还有炒西瓜皮。怕凉,家里很少吃西瓜,西瓜皮倒是好菜,不肯浪费的。 (2018-01-15 17:19) 

西瓜皮冬瓜皮丝瓜皮都可以炒的,一般还放一些辣椒。
只看该作者 17 发表于: 01-24
活久见,第一次听说西瓜沾辣椒面的
只看该作者 18 发表于: 01-24
反正还得用嘴啃
发如雪,镰如刀,挥汗如雨,月光下交织的背影,收获的季节,对故乡惟余的记忆与温存.每一次孤单,慰藉着兽兽的心灵...
只看该作者 19 发表于: 01-26
簡直震驚 我們這裏都是吃原滋原味的
郡(虛級)—縣(廣域自治體)—市鎮村(基礎自治體)
華夏國廣西郡臨賀縣八步市城東里靈峰坊
只看该作者 20 发表于: 01-27
我更喜欢吃冬瓜,我会很多种冬瓜的做法~
  肃风吹飞絮,零落从此始。繁华有憔悴,堂上生荆杞。
  秋水载落叶,漂泊垂天止。北冥无常势,乌衣何靡靡。
只看该作者 21 发表于: 02-13
这是什么地方的吃法?记得在动漫里看到过日本人吃西瓜撒盐撒话梅粉
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