日前，在位于宁夏灵武市的宁夏兴源达农牧有限公司里，部分完成产奶任务的奶牛回到圈舍后，开始补充体能。工人们将玉米、棉籽、棉粕、青贮、苜蓿草以及各种精饲料精准配比后运往牛舍。
“你看，这是从哈萨克斯坦进口的苜蓿草，它的营养价值更高，奶牛们更喜欢吃！”牧场负责人李艳光蹲在正在用餐的奶牛面前，顺手抓起一把配比好的饲料，从中挑出一根5厘米左右的绿色草料介绍。说话间，一头奶牛美美地嚼了一口饲料后，伸出绿色的舌头舔了舔嘴唇，“牛舌头被染成绿色，就是这种苜蓿草的‘功劳’，它更具备青草的芳香，对奶牛来说适口性也更好。”李艳光说。
奶牛只有吃得好、心情好，才能产出更多更高品质的牛奶。如何在“吃”上做文章，是奶牛养殖户的头等大事。经过多方了解和考察，哈萨克斯坦奇姆肯特地区的苜蓿草被灵武的养殖户们相中。在灵武市政府的助力下，2023年11月，宁夏兴源达农牧有限公司和宁夏智博农牧发展有限公司与通欧国际（宁夏）供应链管理有限公司签订进口牧草协议。今年1月上旬，第一批450吨苜蓿草搭乘中欧班列，经阿拉木图运往新疆阿拉山口口岸，再由新疆运抵灵武。
“奶牛很喜欢吃‘进口粮’，一头奶牛一天的产奶量较以往高出1公斤多。”李艳光这个饲喂了11年奶牛的行家，对“换口粮”的效果给予肯定。
“相对国产的苜蓿草，哈萨克斯坦的苜蓿草不仅每吨能节省200元人民币，而且牛奶中蛋白质的含量比例更高、更稳定。每百毫升鲜奶中，乳蛋白的含量稳定在3.9毫克左右。”宁夏智博农牧发展有限公司总经理王涛算了一笔账，使用哈萨克斯坦的进口牧草，不仅奶的品质提高了，1000多头奶牛每月饲草料的费用还能节约4万—5万元。 （宁讯）
《中国食品报》(2024年03月19日04版)
