***大内乡***
人口:11275
简介:山城的日子,对台南县大内乡一万二千名居民来说,就像穿久了的鞋子,可是舒服的很。
「甜美之乡」是大内乡公所与乡民的另一个骄傲。因为大内一年四季,果香未曾间断。
在各种水果中,最被看好、也是农会全力推广的水果,是被誉为「二十一世纪之果」,又有「幸福果(the fruit of fortune )」之称的酪梨。大内乡种植酪梨的面积,占台湾的三分之二以上,产量台湾第一,大内乡,又被称为「酪梨之乡」。
大内,这个甜美之乡,幸福果之乡,竟也是有着恶地的山野。
在二重溪山坡地上,一座光秃秃的恶山耸立眼前,这里是大内新兴的观光胜景「叠彩山」。大内人来到这里,会由衷地赞美裸体龙的英姿,还会教外地人要站在哪里,才能欣赏这条巨龙摆尾的雄伟。
人若有情,山亦灵。大内乡,对山城长大的子弟,住久了,就成为他们心中永远的「甜美之乡」。
***楠西乡***
人口:10959
简介:楠西,旧称茄拔社,茄拔是西拉雅平埔族语斑芝树(木棉树)的意思;日治时代取其位于楠梓仙溪之西,改称为楠西。因为是曾文水库必经的门户,境内又有著名的梅岭风景区,湖光山色,是楠西给人的美好印象之一。
「江家古厝」是台湾最大的闽南古建筑聚落,保存最为完善、规模最大的同姓部落。研究机构、国际媒体陆续来到江家古厝,楠西乡也因而被形容为「台湾人的美丽故乡」。
踏进朴实的江家古厝的大埕,彷佛走进一部鲜活上演的台湾历史。闲坐在江家古厝公厅、兼卖着杨桃、青芒果干、梅子等楠西当地特产的老阿公、老阿嬷眯眯笑起来,似乎一眼看穿来客的访意,说起江家先祖的故事来。
湖光、山色、古厝、人情,就连楠西乡土种出来的水果,味道出众,其中又以甘甜多汁的「密枝杨桃」闻名台湾,而有「杨桃之乡」的美称。
***南化乡***
人口:8960
简介:南化,这个南瀛面积最大的山之乡,比台南市还大,九成农地面积用来种植水果,人口不到一万人。
和乡野一起生活久了,大自然万物对南化人,就像是亲人,成为山城外人不可思议的山中传奇。
从父亲林?修接下「猕猴爸爸」头衔的林信任,手拿着成串香蕉,蹲坐在乌山林地上,剥了根香蕉往自己嘴巴送。突然,大大小小的台湾猕猴从四方冒出,从林间树梢由高而低荡了下来,一只接着一只从林信任手中取走香蕉,拿到最后一根香蕉的猕猴,干脆就坐在林信任身边吃起香蕉来。
「我们就像家人一般,」林信任说。如今猴群已增加到一百三十多只,与其他县市采取的猎杀行动,南化乌山有如猕猴自然保育区,猕猴从人手中得到喂养,而人从猕猴学习到「不背弃」的群性。
住在南化关山村的六百多个人口,像个遗世独立的村落。大多没有自来水,邮差也不愿意进来,对外通信,就要靠瑞峰国小旁的关山商号老板一个礼拜下山两次,顺便到邮局拿回整村落的信。
「不方便?没有感觉啊,几十年都是这样,」说完话,带着斗笠的农妇,手脚俐落钻进芒果园里,一园子青皮的、红皮的芒果还等着她采收、分级。
大自然,成了南化子弟永远惊喜的教室。来到南化,看见了自然,听到了自然。
(1)
(2)
***山上乡***
人口:8063
简介:山上乡图书馆就像在地藏书阁,近三分之一藏书都是乡里自己人捐的。「传统农村聚落要进步,得先提升知识水准,」十多年前,乡内行政会议中达成这样的共识。
知识薰陶的种子不只在阅读领域开花,还生根于乡内的阡陌大地。
耕地面积极小的山上乡,为了养活一乡老小,必须在农耕技术上不断求知,栽种高价值作物。
于是不同于嘉南平原的辽阔农野,这里的田地多半是附加人工智慧的网室栽培。一房房的白帐与黑纱,星罗棋布散置田野间,像是围棋赛中互争地盘的黑白棋仔。
白帐内看来不过一百公分高,正等待下一季开花的木瓜,因网室栽培虫害少、甜度高,产量占台南县第一位。黑纱中一排排盆景、观赏用凤梨花、兰花,在日照控制下,收敛着花蕾,期待花卉市场上美丽的绽放。花的故乡田尾,有三成以上观赏用花卉,都是由山上供应。
***左镇乡***
人口:5604
简介:青灰岩的体质,让左镇的山岭没有绿袍可穿。乡里二分之一以上的土地都属于当地人称「白垩土」的青灰岩荒漠。这种土质盐分高,植栽困难、容易流失,如果遇到大雨,乡土只得硬生生再剥掉一层皮。
白垩土的礼物不只是古老的生命故事,左镇乡民靠着意志力与创意,让贫瘠的故土发挥饱满的价值。
要在贫瘠的白垩土上,栽植经济价值需要巧思。现今左镇名产,具解毒功能的「破布子」原来只是一种耐旱野生植物,看上它超强的生命力,十多年前农会大胆推广,推出相关食谱,加工制成包装精美的副产品。结果一炮打响知名度,经过数年耕耘,左镇成了破布子的不二品牌。
「白垩土是上天给的天份,应该好好发挥,」主导产业文化活动的农会总干事庄转心眼神透着坚定。
***龙崎乡***
人口:4420
简介:初夏一个星期天下午,在可以吹掉斗笠的间歇狂风下,果农许太太守着一整辆三轮车上自种的凤梨,等待急驶的轿车停下来买。
蓦然,一辆全副劲装的越野自行车骑过凤梨摊,「整个下午才看到这台而已,今天不是比赛,」农人们对瘦削、急驶而过的运动员品头论足。
龙崎,是台南县人口最稀少的乡,旧称「番社——日据时代才由乡内两个村「龙船村」和「崎顶村」的两个字首,更名为「龙崎」。满山遍野的树林和恶地形,早在清康熙年间就有汉人来此开垦定居。
不能想像,龙崎一度是南台湾山产蔬菜的大批发地。三十年前全盛时期,人口近万人。如今,在行政中心新市子(昔日山产大批发市场),到处是空屋,那种闽式平房,就空着。
经济上虽不富裕,人情却浓郁如酒。
在夕照的衬底下,龙崎寻常人家母子的身影,拖着半空三轮车的剪影镜头,在黄土地恶地形的天地下,回到略显低矮的家。