中国现存最完整的韩愈专祠 潮州韩文公祠
韩文公祠位于潮州市湘桥区汉江东岸，始建于南宋年间，之后的元、明、清各代均有续修，是中国大陆现存保存最完整的韩愈专祠。
韩愈字退之，世称韩文公，是唐代著名的文学家，他与柳宗元共同发起唐代的古文运动，苏轼称其为“文起八代之衰，道济天下之弱，忠犯人主之怒，勇夺三军之帅”。韩愈因上书《论佛骨表》，反对唐宪宗盲目信仰佛教，被贬到广东潮州任刺史。
韩愈在潮州的时间仅有8月，但在短暂的任期内，他为潮州的老百姓办了不少好事，包括驱除韩江鳄患、兴学育才，释放奴婢和关心农桑等等，被潮州后来历代的官吏视为施政的楷模，并被潮州世代民众传颂，以至出现“一片江山尽姓韩”的现象，潮州的笔架山改称为韩山，原来的恶溪改称韩江，时至今日，这里还保存着很多有关韩愈的传说和文物古迹。
据资料记载，韩文公祠始建于宋真宗二年（999年），由时任潮州通判的陈尧佐在金山脚下的夫子庙正室东厢建成“韩吏部祠”，到了元佑五年（1090年），时任潮州知州的工涤将其移到潮州城南七里，苏轼为此撰写了《潮州昌黎伯文公庙碑》，直到南宋淳熙十六年（1189年）时任知军州事丁允元认为韩愈在潮州期间常来此地游玩且这里留存有其手植的橡木，韩文公祠应建于此才对，故将城南七里的公祠迁往今址。
韩祠存有清代重刻苏轼《潮州韩文公庙碑》、饶宗颐行草录写的王大宝诗文《韩木赞》等大量的古今碑刻。
