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[世界遗产]日本传统饮食文化“和食”列入非遗名录 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 2013-12-06
人民网12月5日讯 据日本共同网消息,日本文化厅4日得到通知称,关于日本政府申报的“和食——日本人的传统饮食文化”,正在阿塞拜疆巴库召开的联合国教科文组织(UNESCO)政府间委员会决定采纳事前审查机构的建议,将其列入非物质文化遗产名录。
  报道称,这是日本的第22个非物质文化遗产。日本饮食文化的普遍价值被国际机构认可,或将带动海外赴日游客的增多和日本农林水产品出口扩大。不过,在饮食生活日益西化的趋势下,今后如何继承“和食”文化成为一大课题。
  文化厅介绍称,UNESCO的政府间委员会赞赏和食“与尊重自然的精神相通”。
  由京都料理人等构成的NPO法人“日本料理学会”提议将“和食”申遗。以此为契机,政府在2012年提出申报。日本宣传“和食”的特点在于:“食材是基于四季分明和地理多样性的新鲜的山珍海味”、“装盘艺术体现自然之美”、“与过年和插秧等密切相关”等。
  负责事前审查工作的UNESCO辅助机构10月以“和食对凝聚整个社会发挥着重要作用”为由,建议将其列入非物质文化遗产名录。
小号:云中城堡
只看该作者 1 发表于: 2013-12-06
比泡菜靠谙。
mjw
只看该作者 2 发表于: 2013-12-06
看了日文维基是第23个。。。

话说日本跟中国一样在09年就是拼命报啊
只看该作者 3 发表于: 2013-12-06
说饮食的话,中国的N多个菜系都可以申请。
【明】花柳深藏淑女居,何殊三千弱水;雨云不入襄王梦,空忆十二巫山。

文化经济地缘接近的发达地区可以合并改区地级市直管,相离较远县市应该脱离地级市省直管,还县域经济自主权促全国经济共繁荣!

.好吧,就只有“夜憔悴”这一个小马甲了!
只看该作者 4 发表于: 2013-12-06
中国一个菜系申报一个。
反对省管县,支持虚省(中央派出机构,去除行政职能)弱县(地级派出机构,去除行政职能),强化地级市,扩权乡镇。

本人唯一马甲为涩心依旧,只在特定情况下出没...
只看该作者 5 发表于: 2013-12-09
最近迷恋做各个菜系的美食 主攻东北菜、川菜、鲁菜、湘菜、本帮菜
吉 京 黑 辽 粤 冀 内 鲁 沪 鄂 闽 浙 苏 新 甘 津 渝 川 晋 陕 皖 云 贵 湘 赣 豫 宁 青 桂 琼 澳 港 台 藏
只看该作者 6 发表于: 2013-12-09
奇怪了,中国的饮食为啥不申报啊,最起码可以申报几十个类别吧:


苏菜、川菜、鲁菜、粤菜、楚菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜、京菜

这就十个了。还有什么本邦菜、宫廷菜、各种民族小吃啊,一个个申报呗。
只看该作者 7 发表于: 2013-12-09
这个可以有
只看该作者 8 发表于: 2014-04-28
中国八大菜系捆绑申遗吧
欢迎光临我的专题博客——《政区边界探寻》
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2768807865_0_1.html
只看该作者 9 发表于: 2014-05-04
不屑于申报,按国外的标准,中国的“遗产”最少占全球3分1,高于人口比例。
本人lnrdy(马甲lnrzk),老婆lnrer,儿子lnrrh,老弟lnr(小号lnrby)

我的区划理念总贴:http://bbs.xzqh.info/read.php?tid=104920
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