溫州令我最懷念的是甚麼？海鮮！螄蚶！黃油蟹！
這幾隻蟹不是菜市場買的喔～是回祖籍那條村，爸爸的親戚送的，是親戚從村旁的海岸親手抓回來的喔～～
離開祖村，坐了差不多兩小時車回到溫州市區的住處，打開塑料袋，幾隻蟹還十分生猛呢～我問爸爸怎樣做最好，他說，原隻清蒸最好。接著，我們就替這幾隻蟹洗白白，刷乾淨後，灌了一些燒酒在牠們上面，牠們醉了，很快就安靜地躲在碟子上，乖乖不動。此時鑊裏的水燒開了，我們就把牠們送去享受桑拿浴。。。
吃晚飯時，把蟹蓋打開，鮮黃的蟹羔鋪滿了一層。醮點醋吃，美味異常。
但黃油蟹再好，也及不上螄蚶。香港很難吃到好的螄蚶，在餐館看到了，老闆為求自保防止客人出事，總會把螄蚶煮得很熟，吃起來好像嚼橡膠般沒趣。
第一天剛抵溫州，去到市區親戚的住處，已是晚飯時間。擺上桌的餸菜裏就有一大盤螄蚶。打開一隻，血淋淋的，沒有沙，鮮美得令人感動啊啊啊。。。。親戚看著奇怪，問我這東西你也喜歡吃啊？我說，太喜歡了，香港找不到啊。她說，那就好了，我們這裏多的是，天天給你吃個飽都成。
結果，在溫州幾天，我就天天吃螄蚶了。吃了很多很多，但還是不滿足。擔心回到香港沒得吃，就在超市買了一瓶醃好的。誰知拿回香港打開，鹹得要命，只好把肉都摘出來，煮一盤奶油磨菇湯時放進去，再伴意大利粉吃，這樣味道還挺不錯。
我想，以後有機會，肯定會再去溫州的，就衝著這螄蚶來也值了。
（此時，我媽進來我房間。說起螄蚶。她說，真奇怪啊，我們在香港一直沒給你吃這東西的，你怎麼那麼喜歡了？我說，媽你錯了，我上幼稚園那陣子你經常買回來自己吃的，但不給我吃，擔心會拉肚子。我偷偷吃了，覺得很美味，但長大後沒再吃著，心裏一直很懷念。媽說：啊，這東西廣府人很少吃的，都是我們浙江人和廣東的潮州人才吃。我以為你不會喜歡吃我們家鄉的土東西，所以沒有買，誰知你小時候吃過一直記在心裏。看來你還真的有溫州人的「基因」呢。）
